ゲイシャ コーヒー Geisha Coffee

西麻布の丸山珈琲でゲイシャ コーヒーを買ってきました。全部で4種類。ゲイシャ コーヒーは希少なので今買っておかないと来年まで買えないです。ボリビア アグロ タケシが丸山珈琲では一番高額ですが、さすがにこれだけは試飲出来ません。店内でフレンチプレスで注文出来ますが、1,700円です。

ボリビア アグロ タケシ ゲイシャ 3,888円/80g

2016/6/15 発売

ジャスミンを思わせる香り。

ピーチ、マスカット、パッションフルーツなど様々なフルーツの風味。

シルクの様な質感と上品な甘さの複雑な味わい。

地域:ラ・パス県,南ユンガス地方,ヤナカチ村

農園名:アグロ・タケシ

オーナー:カルロス・イトゥラルデ ,マリアナ・イトゥラルデ,フベナル・キフア

標高:1,960m(ゲイシャ種の栽培標高)

農園面積:2,500ha

コーヒー栽培面積:45ha(内ゲイシャ種本数:85本)

品種:ゲイシャ

生産処理:水洗式 / アフリカンベッドで乾燥後、機械乾燥

収穫時期:10月~12月

 

パナマ ルイート ゲイシャ ハニー 3,300円/100g

マンゴー、キウイ、グレープの風味。軽やかな口当たりと上品な甘さ。

ボケーテ地区,バホ・モノ

農園:ルイート

オーナー:ラマストゥス一家

標高:1,500~1,625m

農園面積:5ha

コーヒー栽培面積:5ha

品種:ゲイシャ

生産処理:ハニープロセス / アフリカンベッドでの乾燥後、機械乾燥

収穫時期:1月~6月
コスタリカ シン リミテス ゲイシャ ハニー 2,300円/100g

グレープフルーツ、ハチミツと花の香り。繊細な舌触りと爽やかできれいな味わい。

地域:ウエストバリー,ナランホ,ロウルデス

マイクロミル:シン・リミテス

生産者:ホセ・ハイメ・カルデナス,マイベル・バランテス

農園:エマヌエル

標高:1,600m

農園面積:3ha

コーヒー栽培面積:2.5ha

品種:ゲイシャ

生産処理:イエローハニー / アフリカンベッド,パティオでの乾燥

収穫時期:12月~3月


コスタリカ ロン アンヘレス ゲイシャ 2,700円/100g

ローズの香りとトロピカルフルーツやマスカットの風味。きめ細かい質感と上品で明るい味わい。

タラス,サンタ・マリア・デ・ドタ

マイクロミル:ロス・アンへレス

生産者:ルイス・リカルド・カルデロン・マドリガル,カルデロン・カスティージョ一家

農園:ロス・ヒラソレス

標高:1,900m

農園面積 : 6ha

コーヒー栽培面積:5.5ha

品種:ゲイシャ

生産処理:イエローハニー / パティオでの天日乾燥

収穫時期:12月~3月

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